10 décembre 2012
Velouté de topinambours
Pour 6 personnes : 500 gr de topinambours - 1 oignon rouge - 3 pommes de terre - 1 cuillère à soupe de crème fraiche - 1/2 l de bouillon de légumes -. Préparation : 20 mn - cuisson : 30 mn Emincer l'oignon rouge et le mettre à suer dans un faitout à feu...